Hjem Om meg Profil Kategorier Mote & Outfits Følg bloggen med Bloglovin'


Deilig tacopai (lavkarbo)

Her er oppskriften på tacopaien vi lagde i går, samt oppskriften på tacokrydder. Vi lager også egen guacamole, men det finnes det jo masse oppskrifter på :)

Dette trenger du til paibunnen:

  • 4 egg
  • 1 dl kremfløte
  • 2 ss smør

 

Slik gjør du:

  • Smelt smøret i paiformen i ovnen på 225 grader. Visp sammen egg og kremfløte, og hell det opp i formen når smøret er smeltet. Stek den til overflaten er tørr og har fått litt farge, ta den ut og la den hvile.




Til fyllet trenger du:

  • 400 gram kjøttdeig (vi bruker kyllingkjøttdeig)
  • 1 presset fedd hvitløk
  • Smør til steking
  • 2 ss tacokrydder (vi lager eget)
  • 1/2 dl vann
  • Cherrytomater (Vi skjærer dem i 4)
  • Løk (Hakk dem i biter eller skjær dem i ringer)
  • 2 dl revet ost
  • 1 dl kremfløte
  • 1/2 dl creme fraiche

 

Slik gjør du:

  • For å unngå at det blir så mye vann i panna etter kjøttdeigen, så legger vi hele greia i panna og bruner den på hver side før vi begynner å "hakke" den opp. Når kjøttdeigen er gjennomstekt tilsetter vi tacokrydderet og hvitløken og røret det godt rundt, så tilsetter vi vann og lar det småkoke til væsken har kokt inn.

  • Riv osten og bland det sammen med kremfløte og creme fraiche
  • Bre kjøttfyllet utover paibunnen, og fordel tomat og løk over. 



  • Hell over osteblandingen. Vi pleier også å legge litt ekstra ost på toppen


  • Stek i ovnen i 10-15 minutter til overflaten er brun og fin.

Så er det bare å nyte! Vi spiser det med rømme, salsa, guacamole og salat ved siden av.




For å lage eget tacokrydder blander du bare:

  • 1 1/2 ts salt
  • 2 ts chilipulver
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts spisskummen
  • 2 krm cayennepepper




8 kommentarer

hege maria

12.10.2011 kl.23:21

Å, herregud. Det så himmelsk ut!

HenrietteSS

12.10.2011 kl.23:48

ahh hørtes deilig ut. Det må jeg prøve :D

kjempefin blogg! stå på videre

rebecca & oda

12.10.2011 kl.23:49

oyoy, så utrulig godt! dette må prøvast:)

Ida Amalie Førde Sætervik

12.10.2011 kl.23:49

Det så kjeeempe godt ut!!!! <3

asoml

12.10.2011 kl.23:49

NAMMM! det ser kjempe godt ut , det må jeg prøve en dag :)

letmefly

12.10.2011 kl.23:53

Det så veldig godt ut :-D så flink du er!

Hanna Hansen

12.10.2011 kl.23:54

ÅH, det så godt ut!

Emily Tvervåg

12.10.2011 kl.23:58

Nam! dette må prøves :D

Skriv en ny kommentar

Julie Lund

29, Oslo



Blogglisten

Bloggurat

bloglovin

Follow JuliTruli





















































































































































































































































Related Posts with Thumbnails
hits